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En nuestro obrador de Sant Cugat hacemos cheesecakes con identidad. Cremosos, intensos y llenos de sabor. De esos que te hacen cerrar los ojos, guardar silencio… y no querer que se acabe.
Si no sabes por dónde empezar, empieza por aquí. Hay razones de sobra para que sean los más pedidos.
Clientes que vuelven, una y otra vez. Porque cuando un cheesecake es cremoso, profundo y hecho con técnica de verdad, no se olvida. Y cuando algo no se olvida, se busca.
Quienes lo prueban no solo repiten: lo recomiendan. Una media que no nace del marketing, sino del placer compartido. Porque cuando haces las cosas con precisión y producto real, las estrellas llegan solas.
Soy Javier Peñalver Honrubia, chef y fundador de Cheesecake BCN. Me he formado en cocinas como StreetXO Londres (Dabiz Muñoz) y Arzak (Juan Mari Arzak), y he sido chef ejecutivo del primer equipo del RCD Espanyol.
Todo lo que he aprendido lo aplico aquí, en cada cheesecake que elaboramos. Busco textura perfecta, sabor real y una calidad que se note desde el primer bocado. No hay atajos: solo técnica, producto fresco y una obsesión diaria por hacer las cosas bien.
Encarga con 48 h de antelación y recoge en nuestro obrador o recíbelo donde estés. Sin colas, sin esperas, y con la frescura de siempre. Todo listo para que solo tengas que abrir la caja… y disfrutar.
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