TARTAS 100% ARTESANALES TARTAS 100% ARTESANALES TARTAS 100% ARTESANALES TARTAS 100% ARTESANALES TARTAS ARTESANALES TARTAS 100% ARTESANALES TARTAS 100% ARTESANALES
Puede que lo pruebes por curiosidad, pero te quedas por vicio. Nuestro cheesecake engancha (literalmente).
Queríamos hacer algo más que vender tartas: queríamos provocar antojos. Por eso todo empieza con ingredientes reales y termina con una cucharada de felicidad.
No vamos de gurús ni de foodies. Nuestra misión es simple: que pruebes el mejor cheesecake de tu vida y que se convierta en tu nuevo vicio.
No usamos palabras raras ni fórmulas secretas. Solo recetas sinceras, ingredientes que conoces y un sabor que no vas a olvidar.
Nuestro plan a largo plazo es claro: llegar a más mesas, más cafés, más sobremesas… y seguir haciendo el cheesecake que quita el sentido.
Quienes lo prueban no solo repiten: lo recomiendan. Una media que no nace del marketing, sino del placer compartido. Porque cuando haces las cosas con precisión y producto real, las estrellas llegan solas.
Soy Javier Peñalver Honrubia, chef y fundador de Cheesecake BCN. Me he formado en cocinas como StreetXO Londres (Dabiz Muñoz) y Arzak (Juan Mari Arzak), y he sido chef ejecutivo del primer equipo del RCD Espanyol.
Todo lo que he aprendido lo aplico aquí, en cada cheesecake que elaboramos. Busco textura perfecta, sabor real y una calidad que se note desde el primer bocado. No hay atajos: solo técnica, producto fresco y una obsesión diaria por hacer las cosas bien.
Dicen que no han probado nada igual
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